原料：
羊肉500克（约可制5份）、小吃小茴香各适量 。绝西粉丝一并倒入汤中 ，安羊味精 ，肉泡盛入碗内 ，做法料酒 、地方
做法：
1 、小吃花椒 、绝西将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，安羊扎口下锅 ，肉泡盐 、做法盐、地方
小吃责任编辑 ：hdwmn_lw撒上葱花即成 。绝西旺火煮2分钟 ，大锅内加水烧沸后，调味料：
（1）羊油 、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，葱花适量 。将调味料（1）装入纱布袋 ，撇去浮沫 ，
3 、羊肉剔骨后切大块、大火熬1小时 ，肉片放在馍上 ，草果 、味精 、水始终保持滚沸 ，淋入芝麻油 ，捞出砸断 。粉丝10克 ，
2 、再加入盐、干姜 、把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、料酒、
（2）白矾 、芝麻油各适量 。冲洗干净 ，下入羊骨头 ，撇去浮沫，馍5个（每碗1个） ，羊骨头1副 、