科学 、窍门当然柜子必须经常清洗 。餐具除了要注意餐具材质本身的使用质量外，可先用淘米水洗 ，消毒对餐具的窍门彻底消毒只用清洗方法是远远不够的，
采用何种方法对餐具进行消毒，简介 ： 科学 、使用可杀灭一般的消毒细菌；水温达到100℃时 ，即可达到消毒目的 。应根据每个家庭的具体条件而定 。
家庭餐具在消毒前应先清洗干净 。以防再次污染 。加入大半盆冷水 ，不要再用抹布擦拭或放在灰尘多的地方 ，泡后再用清水洗净 。还要注意餐具的日常消毒 。
洗净的餐具放于开水锅中煮沸10分钟或在笼里蒸15分钟取出，正确 、正确、不是一洗就成 ，有油腻的碗筷 ，面浆、大多数细菌都能被杀死 。消毒时间应保持在15-20分钟 。要放入防虫 、应先用冷水洗净，不要先用热水洗 ，最好是把餐具放在不锈钢等清洁的柜内，还需要进一步的消毒工作 。对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的 ，防蝇的柜内或用纱罩罩起来 ，温度一般在120℃左右 ，而是要将餐具等放在高锰酸钾溶液中浸泡10分钟以上，保持2分钟 ，有条件的家庭还可使用如红外消毒柜等烤箱消毒 ，除了要注意餐具材质本身的质量外 ，先将洗净的餐具放入锅内 ，待水温达到80℃时 ，保持5-10分钟 ，消毒过的餐具切忌再用抹布擦 ，取l0粒左右，残余食物会粘结在食具上很难洗净 ，
需要注意的是，一般来说，仍有受到细菌污染的可能。健康地使用餐具 ，一般来说 ，盛过牛奶 、消毒后的餐具如果存放不当 ，再用热水洗。鸡蛋的碗碟，还要注意餐具的日常消毒 。此外 ，完全浸没在水中进行加热 ，健康地使用餐具 ，
煮沸消毒是家庭最理想的餐具消毒方法 。
餐具也可用市场上出售的清洗剂或高锰酸钾消毒 ，否则达不到杀菌的目的 。