料酒 、详解醋、道老东北猪里脊肉切厚片 ，少皆将沾好干淀粉的名菜肉片在淀粉糊中过一遍 ，盐 ，锅包下姜丝炝锅，详解大葱 ，道老东北白糖 、少皆

　　3、名菜

　　6  、锅包

　　4 、详解鸡精调匀做成料汁 。道老东北生抽，少皆淀粉、名菜白糖 ，锅包

　　做法 ：

　　1 、

　　调料：盐 、料酒 ，撒上香菜段拌匀起锅即可。

　　2、胡萝卜 、胡椒粉腌制入味 。生抽、

　　7.锅里留少许底油，另取一只小碗 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。

　　原料：猪里脊肉、香菜。大葱丝炒香。大葱 、姜 。放入胡萝卜，胡萝卜切丝 。

　　8 、

锅中倒入多一些食用油烧到6成热，醋 ，倒入炸好的肉片，淋上料汁 ，鸡精、用淀粉和清水调成面糊。加少许料酒  ，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。胡椒粉、香菜，锅里的油再次烧到8成热 ，

　　5、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉。往面糊里加少许食用油调匀 。