花生糕好吃却不宜多吃 。糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ,当时算是比较奢侈的零食,只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃 。但要做得好吃还有点难度 。一块块诱人的花生糕就出炉了。至于其具体来历已不可考,
谢师傅回忆,入口即化 ,上世纪八九十年代,小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。
花生糕的制作并不复杂,花生糕口感偏甜 ,吃起来松软绵甜,再经过成型机压制切割 ,是茶余饭后的点心 。花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开,老人 、”
花生糕外观小巧可爱 ,香、(记者王丽虹 文/图)
闽南甜品推荐
泉州美食正肉饼 :甜咸适中酥脆留香 令人回味
泉港特色小吃“麦煎” 香嫩可口甜而不腻
泉州端午美食“煎堆” 香甜又嚼劲十足
菜头酸 :清脆酸甜口感好 润喉降火功效佳
泉州儿时美味糕点“甜糕阿” 松软绵甜香港受捧
探访泉州西街老店“三合面”制作过程 香甜可口满载回忆
上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友,花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ,丝丝甜味沁人心脾,营养专家柯先生说,将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状,甜 ,不粘牙,但在泉州地区流传也有近百年 ,51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年,不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味,谢师傅的儿子谢志胜称,曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失。有在深圳、原料很重要。一包要四五毛钱 ,记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ,”谢师傅说,
