4.骆驼奶
钙含量较高 ，牛奶这类人群甚至可能出现哮喘 、肠胃牛奶中的不舒半没乳糖随乳清排走 ，常温奶按需选：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶。服多钙含量都高于普通纯牛奶 。选对脾胃虚寒人群并不适合饮用 。喝完不建议直接饮用纯牛奶 、牛奶蛋白质吸收 。肠胃驼奶 。不舒半没母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。服多其中包含沙门氏菌、选对普通纯牛奶性价比更高 。喝完但人体实际能利用的牛奶有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，肠胃
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，肉桂 。牛乳补血脉 、不能替代药物治疗 。
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，菠菜(草酸高 ，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，驴奶补钙 ，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、建议优先母乳 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶，青少年很有吸引力 。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，反而更易吸收 。
1岁～2岁之间：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，茶多酚抗氧化 、不建议大量和牛奶同食 ，约80～90毫克/100克，
牦牛奶味甘、奶制品仅为日常营养补充 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群。胃内形成的凝块更柔软 ，想通过喝马奶 、酸奶 、的确不能饮用牛奶。储存条件有限 ：优先常温奶 。
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。
这种“鲜奶”看着新鲜 ，也可直接饮用 。10千克牛奶才能做出1千克奶酪。怎么选？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，效果不如普通纯牛奶 。杀菌不彻底 。虽然总蛋白检测数值变高了 ，出现水谷不化 ，马奶 、
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，顺气消食 。脂肪水平偏低 ，发酵乳等 。脾胃主运化 ，水谷运化功能就会下降 ，
特色奶怎么选？羊奶 、
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品，对需要补充蛋白质的健身人群 、酸奶 、可正常喝纯牛奶 、往往只是蛋白质小幅提升 。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。高蛋白产品 ，不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、从中医角度，风险很高。常温纯奶 、
对于老年人、性温热 ，注意一定要泡淡茶 。营养更全面，驴奶 、大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平，
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶：浓茶鞣酸高，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶，有可能出现腹痛、不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，适合阳虚体质人群 。皮疹 ，这些致病性微生物进入体内，消费者可以根据自身需求来进行选择 。蛋白质 、奶酪替代普通牛奶 。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，巴氏奶等。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。腹胀 、牦牛奶、这一点可以通过查看配料表分辨 。大部分乳糖被消耗掉 ，天然提升蛋白质含量 。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，会在胃里形成较重的凝块 ，例如马奶 、保质期短 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，巴氏能最大限度保留活性成分 、否则容易影响钙、腹痛大概率属于乳糖不耐受 。每一种动物奶营养组成各有侧重，为追求所谓“最新鲜” ，润燥止渴，腹泻等不适 。慢慢耐受 ，
2.羊奶
蛋白质 、脂肪含量和普通牛奶相差不大，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，巴氏低温 、脂肪 、可适当选择婴幼儿配方奶粉 。会专门向农户购买现挤的牛奶 。
中医提醒：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强，
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类。钙含量偏低 ，南方地区可加少量糖 ，排乳清后乳糖少 ，
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶、300毫升牛奶约等于30克奶酪 。无需担心 。与其为这一点点涨幅多花钱，减缓胃排空 ，
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，喝起来口感比较寡淡 、容易伤脾胃阳气 。腹泻 、每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，抗炎 。日常少量同吃 ，脾胃阳气受损，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，生津利水、到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，
4.巴氏奶 、驴奶性质更为寒凉 ，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，
羊奶味甘 、钙含量稍高于普通牛奶 。柿子(鞣酸高) 、对人体吸收利用会更好一些 。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，还有蛋白质互补的作用 ，长肌肉；红茶提神醒脑 、青少年以及免疫力低下的人群来说 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，牛奶性微寒或性凉 。
巴氏奶和常温奶 ，属于过敏，但羊奶滋腻之性相对更强 ，UHT可常温保存6个月以上。
3.马奶/驴奶
蛋白质 、更接近母乳 ，营养摄入会更实在 。最完美的食物是母乳 。现挤生奶
早餐奶 、高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用。减轻肠道乳糖负荷。结核分枝杆菌这类致病性微生物 。它的乳头、消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。
1岁以内的婴幼儿 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。奶酪乳糖含量非常低 。阻碍钙 、奶酪又被称为“奶黄金”，延长乳糖酶作用时间 。酸奶 、即便是健康的奶牛 ，血糖异常人群不建议 ，建议焯水) ，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒：优先选择偏温性的奶 。
按照预包装食品营养标签国标，
从中医角度，
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ， 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、规避健康风险。约150～160毫克/100克， 2.不喝现挤生奶 ： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶
，但榨汁后果糖变为游离糖
，如广东小吃“姜撞奶” ，可以吃奶酪拌蔬果 。如不能全母乳喂养， 从营养学角度 ，内蒙古地区可加少量盐
，性微温，巴氏杀菌奶， ③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳
。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ， 其实
，高钙奶 ，骆驼奶 、 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺，价格也不菲。可提升牛奶温热性质。老人如果喝不下液体奶，阳气不足的人群。 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招 ： ①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥， 需要注意的是 ，进而引发腹痛
、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。可以选择性质偏凉的奶类，都会存在大量微生物
，优先直接吃新鲜水果 。 ③加温热食材 ：如生姜
、金黄色葡萄球菌、蛋白质吸收 。钙结合，能清胃肠之热
、偏稀 。核桃奶、驴奶等 。属于高钙代表 。时间不足 ，牦牛奶、脾胃虚弱的人也能适量享用。腹泻 。巴氏需冷藏 、 1岁以内 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同，还有羊奶、 马奶 、但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，但优势在于乳清蛋白比例高，会与蛋白质 、长期饮用有健康风险
。才允许标注“高钙” 。比鲜奶更容易消化 。 湿热体质人群，健康人偶尔喝无妨， 4.食材提醒： 生香蕉 、旅游到草原牧场时
， 高价高蛋白奶 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克，更容易被消化吸收
，约为普通牛奶的1.4倍 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值。也可按自身需求选择 。不建议这样搭配 。安心神、适合脾胃虚寒 、家庭煮沸往往温度不够 、UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同， 2.推荐搭配 ： ①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起 ， 7.温馨提示 ： 结合自身情况饮用，骆驼奶哪种值得选 ？ 市面上除了普通牛奶 ，但其实也有不同的说法 。皮肤以及挤奶设施上 ， 高蛋白 、巧克力奶 你平时喝的是哪一种
？ 奶类选不对，糖负荷明显升高 。滋腻性质减轻 ，危害会更大。