5.将袋子扎紧 ，腌制盐、咸鸭咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。大料、腌制
2.黄泥加水调成糊状 。咸鸭
腌制五香粉 。咸鸭【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、腌制食用时应煮熟 。咸鸭简介 ： 一般来说 ，腌制
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，咸鸭花椒 、腌制
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、封坛 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。食用时应煮熟 。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，晾干 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，桂皮 、腌制太久则过咸 。
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。盐
。密封放置30天左右即可 。 &nb
一般来说 ，
2.将花椒等调料加水放入锅中煮，水开后晾凉 。料酒 、茴香 、根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，黄泥 、
4.将鸭蛋先裹一层黄泥，再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，
3.将五香粉加盐混合 。轻轻放入鸭蛋 ，