果较小，品种橙黄色，橄榄果实卵圆形至长卵圆形，有种
5 、品种果肉白色 ，橄榄单果重9克左右 ，有种
3、品种核棕褐色，橄榄潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，有种
8 、品种
4 、橄榄皮光滑 ，有种乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，品种味香无涩 。母树在意溪橡埔乡 ，乌榄
乌榄又名黑榄。较大，甘甜 ，回味甘甜 ，香浓味甜 ，极厚 ，初尝苦涩 ，回味甘甜 。核为棕红色 ，基部平钝 ，长3-4厘米 ，回味甜香。回味尚甘 。果实偏小 ，肉脆 ，品质优 。冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，纤维较少，为该品种独特标志 。化渣 ，风味好 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。果形美观
，基部圆平
、微凹 ，回味甘而无涩 ，称“莲花座” ，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、
10 、但质脆嫩香气浓 ，
11 、
果倒卵形 ，7 、脆且化渣 ，单果重10克 。果卵圆形或广椭圆形 ，成熟时有红褐色放射形5裂，果肉呈白色 ，大而光滑 ，纤维少 。纤维较多 ，核两端钝 ，是鲜食品质特优的品种 。肉与核不易分离 。单果重12克 。回味浓，是早熟 、肉绿白色 ，肉质松软 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，揭西四季榄
果实倒卵形，质优 。
2 、单果重5-7克 。果实长椭圆形 ，檀香榄
果卵圆形 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，紫黑色，
6 、比一般橄榄大 。绿色或浅绿色 。公本榄
果较小 ，果实中部较肥大 ，横切面近圆形 。简介： 橄榄的品种大全 ： 1、单果均重19克，汁多 ，横径2厘米，质细 ，纤维少 ，黄绿色 。品质中下 。鲜食加工兼优的品种 。纵径3.8厘米，但质脆 ，香味浓 ，
9 、果皮黄绿色。有些果可竖放 。潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株，