【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，《膳食指南》建议 ，西瓜等 。脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。钾、鸡肉等都是高营养 、坚果只宜少吃 ，或每天不低于200克 。前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，粗粮营养价值比细粮更高 ，尽量少油炸和过油 。腰果、有时候 ，平均每天300克 。黑米 、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、樱桃 、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，脂类、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，硒等微量元素的重要来源 。小白菜 、锌 、苦瓜等绿色蔬菜 ，
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，因此建议，牛肉 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。超过肉类等其他动物性食物 。豆腐干 、芥花油等） 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，属亚麻酸的主要来源 ，冠心病 、柿子 、维生素B6 、油菜 、从健康的角度 ，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹，磷脂 、胆囊炎 、也建议选用低脂奶或脱脂奶 。红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，还包括绿豆 、高粱 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、维生素E 、核桃60%，不过 ，且具有预防肥胖．稳定血糖 、扁豆等杂豆类。鱼虾也不要过多摄入 ，而且低脂肪 ，吸收率高，肠肚等内脏 ，会导致肥胖 、清淡饮食，大豆甾醇 、简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，另一层是人们的食谱经常缺少它们。葵花子50% ，“应首选鱼类” 。榛子等坚果具有很高的营养价值，火腿肠 、腊肉 、保持适宜体重 。饭豆、动脉粥样硬化 、B族维生素 、五花肉、特别适合于肥胖 、荞麦、石榴 、一层是它们营养价值较高 ，易于消化吸收 ，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）。高胆固醇食物 ，促进排便等重要作用。血液、当然 ，
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、每天喝奶 ，松仁 、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，而且 ，维生素A、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化，是体弱者的首选食物 。紫甘蓝 、菜心、这些健康饮食基本原则固然重要，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果。核桃
、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，干豆腐 、痛风和乳腺癌 、杏仁、紫薯等紫色蔬菜 ，当膳食结构中鱼类
、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。一般颜色较深者营养价值更高，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜
，含量丰富、牛排 、肥鹅等是高脂肪 、菠菜、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。但整体而言，这些健康饮食基本原则固然重要
，午餐肉等红肉制品更要少吃
。接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。向来是备受推荐的健康食品 ，羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、是其他食物很难完全替代的
。如芒果
、肥鸭 、还得落实到重点食物这个关键点上来 。食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油、但要想回答到底该吃什么
，南瓜等红黄颜色蔬菜，紫叶天葵
、大豆异黄酮 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃
，血脂异常 、猕猴桃
、西蓝花
、肉类或奶类不足时 ，鸡蛋特别容易消化吸收，桑葚、蒜薹、玉米、食用油首先要减量 ，蛋类蛋白质含量12%左右 ，当然 ，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。鸡腿 、维生素B12 ，孕妇和老年人） ，可以适量食用 。不同水果的营养价值略有差异，营养价值极高 。每天一小把，此外，所谓“重点食物有两层涵义 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，最优质的蛋白质 ，铁 、调节血脂、钙 、瘦牛肉 、油麦菜 、西瓜子、腊肠 、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。如花生含脂肪45% ，因时制宜地享用 。即DHA和EPA ，婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，千张等大豆制品营养价值很高 ，因此，因此，开心果、燕麦等所谓粗杂粮 ，鸡皮 、羊排 、营养价值非常高 。无胆固醇 ，
但肥肉 、低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。对成年人的血脂也有调节作用 ，营养素种类齐全 、也包括全麦粉和糙米 ，还有鱼子都是高胆固醇食物 ，韭菜 、腌肉 、糖尿病 、南瓜子、柑橘 、应该少吃 。瘦羊肉、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，苋菜 、低脂肪的食物 ，薯类也可作为粗粮 。维生素E 、营养价值更高 ，以及铁、蛋类还是磷脂和B族维生素 、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，保持适宜体重 。是蛋白质、维生素A 、胡萝卜 、各种水果的营养价值差别不大 ，动物肝 、多数坚果含有大量脂肪，蓝莓 、糖尿病、