6锅洗净 ，美味桂皮 。红烧捞出 。冬日浸泡15分钟 。温萝卜
食材明细 ：带皮五花肉 600克 、暖质加入切块的美味白萝卜同煮 。姜 3片、红烧
12炖至萝卜软熟 ，冬日放入五花肉块小火慢慢煸炒 。温萝卜
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，暖质老抽 。美味
红烧去除表面的脏东西 。8翻炒均匀 。生抽 、放入五花肉 ，
7倒入炒过的五花肉块 ，嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步 。
炒五花肉出来的油可以用来炒菜 、
4捞出后晾凉 ，料酒 1汤匙（15ml） 、放入1汤匙（15ml）的油 ，白萝卜 一根 、
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，加少许盐调味 ，
炒糖色也可以用白糖 ，再加入料酒 、老抽 1汤匙 、葱 、转大火收稠汤汁 ，切成均匀的方块 。所以吃起来不会油腻 。锅里放一点点油 ，盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料 。拌面等很香。
9加入没过肉量的开水 ，盛出五花肉待用 。
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，八角、加入一大勺料酒 ，撒葱花即可 。加之我挑的肉相对比较精 ，八角（大料） 1-2个 、冰糖 5粒、翻炒均匀 。
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，
2盆中装入凉水，
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，将多余的油倒出 ，
炖肉时要加热水。用水焯一下 ，放入姜、桂皮 1小块、