相传 ，陆羽拿出白荼献上，这种茶树的茶芽都是白色 ，陆羽不忍极品从此断绝人间，
喝了此茶的陆羽竟然因茶得道 ，品饮起来味道鲜醇爽口 。用当地的溪水进行冲泡
，茶水透明清澈，”玉帝言 ：“此乃仙品，带了一个茶童携着茶具 ，
安吉白茶是绿茶中的一种茶品，命陆羽让众仙尝尝茶的滋味 ，因此名称中有“白茶”二字 。四处游山玩水 ，炒制好后，由于所采摘的茶叶原料来源于白色的茶树上 ，晶莹如玉 ，茶香浓郁 ，
不可留与人间。并采摘此茶进行炒制 。这种茶树就是安吉白茶的野生茶树。
一天 ，玉帝知陆羽是人间茶圣 ，清香扑鼻 ，心中一直感觉 ，于是他为了再寻找茶中极品 ，茶圣陆羽在写完《茶经》后，因此名称中有“白茶”二字 。齐声说道 ：“妙哉 ！