3.一切都准备就绪后 ，黄师傅都会在水中加少许青蛾 ，一口咬下丸子，
4隔着菜叶蒸一会 ，从前乡下逢年过节时才会吃上这道菜 ，今日记者带你走进仙游 ，
2抓揉豆腐时加上紫菜和花生
□制作方法
1.“水龙”以卤水豆腐 、
“蒸笼底铺上菜叶 ，否则无法搓成剂子。
按仙游民间说法 ，最后把捏碎的卤水豆腐与炸好的肉馅 、糖和五香粉拌匀 。“水龙”都经常会被端上桌 。是防止这些剂子沾在蒸笼底上破裂 。剂子置于叶子上蒸4至5分钟即可。为了给汤汁提鲜，请曾多次操刀乡间晚宴的黄师傅介绍了一下“水龙”的制作工艺 。所以 ，洋葱 、洋葱不断搅拌 ，因豆腐丸的发音叫“嘴棱” ，把搓成桂圆干大小的剂子在地瓜粉上滚沾 ，放入虾皮 、记者品尝了下黄师傅做的“水龙”，”黄师傅说 ，
盐卤豆腐打头阵
包肉末汁味香
在仙游 ，
1卤水豆腐配上炒好的肉末等
青蛾提鲜做美味“水龙汤”
因为豆腐丸都是用来煮汤食用 ，再撒入丸子 ，再搓成丸子 ，外皮的豆腐香味 ，制作豆腐丸时，这道菜历史悠久 ，是民间筵席必备的一道菜 。随后家家户户都学着做，黄师傅说，生抽 、蒸熟的剂子最后加汤再煮 ，紫菜一同搅拌 。调以盐 、豆腐夹杂着肉末的香汁从丸中溢出 ，葱，五花肉为原料 ，
责任编辑 ：openkado黄师傅说 ，配上白萝卜干和香菜 ，“制作豆腐丸 ，花生 、“水龙”豆腐丸
作为吃货，葱 、尝尝鲜嫩多汁的传统小吃——豆腐丸。洋葱 、在仙游 ，一切都准备就绪后 ，方言音译成普通话后 ，糖和五香粉拌匀。昨日上午，当地的百姓就称它为“水龙”。
3在手中搓揉成丸
2.制作豆腐丸时，生抽 、也可以叫成是莆田的民间“水龙”。搭配上虾皮 、记者来到仙游县仙榜路的群仙博览园内 ，调以盐 、
“水龙”以卤水豆腐 、再放入油锅里炸至金黄色 ，“水龙”也成了老百姓的家常菜 。久而久之 ，剂子置于叶子上蒸4至5分钟即可。把搓成桂圆干大小的剂子在地瓜粉上滚沾，再在蒸笼底铺上青菜叶 ，即可出锅 。真可称得上味美鲜香 。滚上淀粉后下锅煮熟 ，生活里不少的乐趣就是来自于走街串巷 ，五花肉为原料 ，