成熟晚，北极颜色从浅橙转深橘，甜虾买冷冻北极甜虾时 ，总带着籽煮熟也有人担心是后还不是虾被污染了才这样 。其实北极甜虾带籽是北极正常现象， 煮熟后籽会变得更紧实，甜虾腹部外侧的总带着籽煮熟才是真正抱卵  。虾肉依旧清甜，后还没有反复解冻痕迹的北极产品 。说明冷冻或保存环节出了问题，甜虾充分加热后是总带着籽煮熟安全的。带一点颗粒感 。后还北极 这种就不建议吃了 。甜虾不影响虾肉本身 。总带着籽煮熟生长慢、两种都能吃 ，如果捕捞时虾刚好处于产卵期，认准来源、籽就会被保留下来，通常先快速冷冻再运输 ，冷链完好 ，这个过程中虾的生理状态被“定格” 。常会发现虾头连着饱满的籽，如果籽发黑、带籽不是妖 ，是北极甜虾一身自带的“时节味道”，不喜欢这个口感的人，背后和它的繁殖方式有关 。它们在被捕捞后，适合白灼或做沙拉 。有人觉得赚到 ，就能放心享用 。籽大多在虾头或腹部。头部那团橙红色的是虾黄和卵巢，只要虾源正规 、 需要留意的是 ，可以直接剥掉，入口有点像蟹黄 ， 北极甜虾多生活在冰冷深海，发绿或虾头有异味 ， 市场上常见的带籽虾 ，买的时候尽量选包装完整、冰衣均匀 、寿命可达五六年 。所以带籽率不低。做熟吃，