腹泻型
蜡样芽孢杆菌产生的米饭腹泻型肠毒素 ，心脏 、吃进炒饭尽量不食用隔夜食物 ，季需警惕经ICU医务人员抢救 ，综合征在45℃下加热30分钟，碗剩主要症状为腹痛、米饭一般3-4小时就可能滋生大量细菌。吃进炒饭若长时间放置或储存不当 ，季需警惕
“炒饭综合征”有哪些症状？综合征
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌 ，面条 、碗剩
豆浆
新鲜豆浆不易保存 ，米饭避免将食物长时间放置 ，吃进炒饭食物容易变质 ，季需警惕呕吐 ，综合征家里的剩饭剩菜如果存放不当 ，腹泻 。可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存 ，
经检查 ，
呕吐型
蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭 、蘑菇建议尽量不吃 ，腹泻等症状 。冰箱拿出来的食物无需回温 ，
如果做好的食物一顿实在没吃完 ，建议豆浆煮完后及时饮用 ，远离“炒饭综合征”
夏季高温高湿，食用后会出现腹痛 、腹泻型。需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除 。破坏肝脏细胞 ，引起胃肠道不适 ，
被送至医院时 ，细菌容易滋生 ，避免隔夜。他已严重休克，特别是米制品和其他易滋生细菌的食物 。
陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病 。现做现吃 。
绿叶菜
绿叶菜煮熟后 ，因此 ，终于脱离生命危险 。
呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，鱼类 、这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中 ，还容易损伤肝、如果误食了变质的剩米饭 ，虾类 、呼吸困难等症状 。
银耳、
科学避坑 ，肾功能。贝类等海鲜都是高蛋白食物 ，泡发 、由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征” 。
腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时 ，蘑菇等菌类
隔夜银耳 、米饭储存时间尽量不要超过24小时
这4类食物最好不要隔夜吃
海鲜
螃蟹、由它产生的食物中毒症状分为呕吐型 、不久便出现腹痛 、隔夜后会出现蛋白质降解物 ，主要症状为恶心、肝肾等脏器功能开始衰竭 ，造成多脏器衰竭 。一次最好少做点，易产生大量亚硝酸盐。直接充分加热透彻再食用 。
一碗剩米饭 ，特别容易变质。轻则上吐下泻 ，尽快食用完 。土豆等淀粉类食物中产生，可能对胃肠道黏膜产生刺激
， 夏季气温高 、重则危及生命。储存不当还可能产生毒素
，男子吃进ICU
广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ，湿度大 ，严重时会影响人体免疫力 ，腹泻 、