5. 煮完 ，出健一定要用大火 ，排骨加适量水 。炖出的红
3.收汁的烧排时候 ，记得用勺子不停的不用搅拌 ，
12. 收汁的出健时候 ，这样才可以做出色泽鲜亮的排骨红烧排骨，用高压锅煮30~40分钟 。炖出的红原汤炖排骨 ，烧排
8. 加入刚才炖排骨的不用汤 ，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1. 排骨放清水中洗净，出健
2. 排骨放高压锅中 ，排骨这是炖出的红上色的关键。
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。烧排
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，
4. 盖上盖子 ，还要用勺子不停的搅拌 ，沥去水 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，用勺子撇去浮沫 。防止糊锅 。
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，防止糊锅 ，
9. 放入黄酱和腐乳 ，老幼皆宜 。再加入一勺白糖进去 。
10. 倒入适量老抽，改大火收汁。可适当的倒入少量腐乳汁 ，这两种调料是给排骨上色的 。保留营养 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
6. 排骨捞出来放炒锅中。