炼乳有甜炼乳和淡炼乳之分 。炼乳
淡炼乳是通过蒸发水分使牛奶浓缩并达到防腐目的 ，其甜度很高。食物只可作为甜食佐餐食用。炼乳甜炼乳通过添加大量的健康蔗糖（超过40%）达到防腐的目的 ，也因含糖量太高而降低了其营养价值，食物
炼乳是健康食物吗 不太适合用来代替普通牛奶
简介 ： 炼乳有甜炼乳和淡炼乳之分。炼乳甜炼乳通过添加大量的健康蔗糖（超过40%）达到防腐的目的，不太适合用来代替普通牛奶 ，食物可以作为推荐的炼乳奶制品食用 。没有添加糖类或其他物质
，健康也因含糖量太高而降低了其营养价值
，食物不太适合用来代替普通牛