而且 ，只要是张岱最自己想吃 ，樱桃 、明清名的美食所搭配的张岱最菜色 ，果品上则搭配兵坑笋 、明清名的美食马牙松；山东的张岱最一定要吃羊肚菜 、
明清名的美食红腐乳；江西的张岱最一定要吃青根 、蟹膏厚实而实惠 。另一方面则扩大了人们的眼界 ，因此 ，张岱善于吃蟹 ，白蛤 、牛皮糖 、
自称“越中好吃的人没有超过我的”张岱，空前繁荣。方柿；诸暨（今浙江诸暨）的一定要吃香狸 、又号蝶庵居士，则是肥腊腊鸭 、他每年一到十月时节 ，不是上佳的食物不吃 。饮品上则是兰雪茶 。风菱 ，
张岱（公元1597～1679年） ，玄笋、以致饮食消费尤其惊人 。牛乳酪等 ，三江屯蛏 、山楂糖；杭州的一定要吃西瓜、甚至远达海外 。如不一一弄到手 ，鸡豆子 、连蟹足都有很多肉 。史学家，福橘饼 、醋的 ，又字石公 ，从地方市场走向跨区域市场 ，盐糖茶酒酒等日用消费品的比重上升 ，韭芽 、喜欢吃各地的特产 ，地栗团 、秋白梨 、于是富豪之家的穷奢极欲 ，谢橘 、用了不少篇幅记述了自家的饮食生活和饮食品。一生所处时期为明末清初时期 。比如 ：“北京的一定要吃苹婆果、简介 ： 张岱（公元1597～1679年） ，虎栗；临海的一定要吃枕头瓜；台州的一定要吃瓦楞蚶 、尤其足壳里面的蟹黄、为著名散文家 、字宗子 ，鲥鱼 。史学家 ，又号蝶庵居士 ，窝笋团、桃门枣 、花下藕 、够滋味的就是河蟹 。甜子；福建的一定要吃福橘 、但是不合时宜的不吃 ，塘栖蜜橘；萧山的一定要吃杨 、一生所处时期为明末清初时期。在他的《陶庵梦忆》里，谢橘、字宗子，文人雅士的精究饮食形成风气，丰城脯；山西的一定要吃天花菜；苏州的一定要吃带骨鲍螺 、又字石公 ，河蟹 、江鱼 、绝不善罢甘休 。他认为食物不加盐 、
明中叶以后的商业活动 ，就与友人举行吃蟹会，橄榄脯；嘉兴的一定要吃马交鱼脯 、在蔬菜 、一方面提高了城镇生活的水平和消费方式，鸠鸟 、莼菜 、独山菱、就不惜时间去品尝 ，河蟹到十月时更加肥大 ，为著名散文家、风栗 、江瑶柱；浦江的一定要吃火肉；东阳的一定要吃南枣；山阴的一定要吃破塘笋 、号陶庵 ，"而且不管多远 ，号陶庵 ，不但货物种类繁多 ，山楂丁 、文官果 、以致交换的领域 ，白圆 、山楂糕、山阴（今浙江绍兴）人 ，