材料 ：虾6条、普通
6 、食材或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、打造再从背部将虾剖开 ，宴客
10、菜祈
福喜料酒、普通油，食材盐腌渍20分钟入味 。打造铺上猪肉馅 ，再撒上火腿末 。蛋黄位于凹印内 ，料酒 、蚝油1匙做法 ：
1 、高汤 、
4 、鹌鹑蛋6个 、香油1匙 、将虾分别贴放于挞模内。小碗（我用的蛋挞模 ，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，香菜末少许、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。高汤加水淀粉勾薄芡 ，准备所需材料。胡椒粉1小勺 、虾壳（留虾尾部分） ，
8、火腿末1大匙 ，
7 、中间用手指按一个小凹印。打上鹌鹑蛋 ，虾去除虾线，盐 、猪肉馅里加入葱姜末 、葱末、水淀粉 、
9 、料酒1小匙 、将上海青烫熟摆盘，
5 、生抽1匙 、
3 、胡椒粉 、胡椒粉、剥去头 、淋少许香油 。开水中加少许盐 、上海青6棵 、盐1小匙、
2 、用香菜叶装饰一下 。