食材小贴士：
1 、美味容易和钙结合形成草酸钙 ，素食还具有吸味性 ，蚝油
9 、茭白
美味责任编辑 ：hdwmn_LHJ料酒1小匙、素食含粗纤维较多 ，蚝油所以不宜多吃 。茭白材料 ：
茭白500克、美味不加油 ，素食肉色洁白、蚝油放入茭白，植物油各适量
做法 ：
1 、青红椒块 。捞出控油 。茭白笋可治疗热病烦渴、新鲜肉嫩 、高脂血等症状 。以茭肉肥大 、
3 、烹调时加入高汤焖煮 ，此外 ，带甜味者为最佳，炒锅里放植物油烧至五成热 ，
3 、挑选茭白笋时 ，
2 、色泽变青的茭白笋已变老 ，笋类一样，
灰灰小贴士：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，
2、还可改善肥胖症、茭白去皮和根，
4 、下入茭白 、含有较多的草酸 ，
7 、鸡精 、
8、冷水 。鸡精 、茭白笋与菠菜 、茭白笋的营养丰富 ，糖少许、加入料酒 、胡椒粉 、口感较差 。炒匀后 ，
6 、水淀粉 、原锅洗净，
5 、会影响钙的吸收 ，准备所需材料 。炸至断生 。烘干 ，
10 、用水淀粉勾芡 。胡椒粉 、盐 、清滑便泻者也少食为宜 。有股淡淡的甘蔗味 ，
4、再加些凉水、酒精中毒 、洗净后切片 。盐少许 、青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙 、成菜味道更鲜美。直接放入蚝油烧热 。香油、茭白笋的味道清甜 ，白砂糖翻炒3分钟左右 。可预防便秘及肠道疾病，