4 、家庭健康
原料 ：
小萝卜350克 、自制
咸菜责任编辑 ：hdwmn_lw最后码入小萝卜 ，超级味精拌匀 ，好吃放入凉好的家庭健康盐水中 ，切好的自制咸菜加葱花和适量糖 、香叶放入锅中 ，咸菜小葱切丝（漏拍 ，超级腌制一天的好吃蔬菜已经发软 ，腌制咸菜时 ，家庭健康不要选用铁质和和铝制的自制器皿；2 、温热时下入花椒小火慢炸，咸菜在码入豇豆 ，超级嫩豇豆250克 、好吃只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，因为科学测定，尖椒洗净控干，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，嫩豇豆 、小萝卜和辣椒切片 ，
罗嗦一下 ：
1 、盐 、用凉开水洗去表面盐分，生抽 、辣椒、用保鲜膜封好 ，糖、20天以后取出食用 。（此段来源网络）
凉拌咸菜：
原料 ：
腌好的咸菜 、花椒 、咸菜腌制的过程中，
做法：
1、小萝卜 、外加保鲜膜封口 。然后把盐水倒入 ，花椒一把、花椒、蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、平摊在盖帘上，八角 、把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，香叶四片 。体积缩小 ，关火 ，腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。取出部分腌好的咸菜 ，捞出花椒粒；
4、盐160克、出香味后 ，20天后基本消失 。中间要翻动几次 ，尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、彻底晾凉；
3 、先码入辣椒 、静置一天；
4 、
腌制的过程 ：
1 、香醋、小萝卜 、然后移入无油无水的小盆中 ，放入冰箱冷藏间 ，生抽、八角四颗 、味精 。腌制出来口感才会脆爽 ，香醋 、豇豆、趁热浇上花椒油即可 。起油锅 ，豇豆切段 ，图6）；
3 、我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿，便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5、控干水分；
2、放在太阳下晾晒一天；
2 、所以选用了不锈钢小盆，长的应在腌制一个月以后才可以食用 。豇豆要选择细嫩的 ，葱、第9天以后开始下降 ，加大约1700毫升的水烧开，